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I prodotti tipici tra concreta opportunità e rassicurante illusione 2.0

E’ in programma il prossimo 3 febbraio 2018 l’incontro intitolato “I prodotti tipici tra concreta opportunità e rassicurante illusione 2.0” organizzato dalla Società agraria di Reggio Emilia in collaborazione con UniMoRe e UniBo. Il convegno si svolgerà nell’aula magna di UniMoRe a Reggio Emilia dalle 9.00.

L’incontro svilupperà l’argomento già introdotto e trattato il 2 aprile 2011 sul tema controverso delle Dop, con l’apporto di nuovi contributi di esperti del settore.

La partecipazione è gratuita.

 

9:30 Saluti:
Daniela QUAGLINO9:45 Introduzione lavori:
Anselmo MONTERMINICoordinerà i lavori:
Gianni MONTANARI10:00 Inizio lavori:
Leo BERTOZZI, Passato e futuro delle Denominazioni Protette: una politica di successo europea
Paolo GIUDICI, Il racconto delle Denominazioni Protette: le DP raccontano
Maria Elisabetta GUERZONI, Innovazione/Tradizione: ossimoro o necessità?
Piero Augusto NASUELLI, La redditività delle filiere delle Denominazioni Protette
Francesco DIAMANTI e Luigi FOFFANI, La tutela penale dei prodotti tipici: opportunità o illusione

Dibattito/interventi del pubblico

Chiusura Lavori:
Anselmo MONTERMINI

 

In allegato il volantino dell’evento.